大米生虫的原因?

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  1、粮食还在地里时,本身就带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高,因为大米中的水分活度值很低,也就是它的含水量很少,而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境,温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时,只需要一周的时间,虫卵就孵化出来了。

  2、家家户户年年买米,年年生虫,有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里,人们很难一一把它们清除。当家中有大米,气候又适宜时,这些虫卵便孵化出来爬进米袋,又开始培育下一代了。

  1、把大米扎紧袋口,放在阴凉干燥处,大米可以保存较长时间。如果条件允许,可以把大米放在塑料袋或保鲜盒中,扎紧袋口,放在冰箱里冷冻存放。这样能保持大米新鲜,不生虫。

  2、花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,也可防止大米生虫。

  3、因为干海带有很强的吸湿能力,所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。

  一个原因是粮食还在地里时,本身就带上了米虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。而虫卵非常小,人的眼睛根本看不见。于是虫卵在高温时孵化变成小虫子,周围有它最爱吃的大米,所以吃得多,繁殖快。另一个原因是,家家户户年年买米,年年生虫。有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里,人们很难一一把它们清除,当家中有大米、气候又适宜时,这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋,大吃大嚼,‘生儿育女’了。同时,大米中淀粉含量最高,其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫,发霉(霉菌的大量繁殖)。因为大米中的水分活度值很低(即水含量很少),而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和食用大米中的养分。

  大米生虫有一部分原因是大米潮湿 你把大米放到防潮的盒子或者袋子里保存这样大米不会生虫子 还有就是这大米的时间比较长了 最主要的是保存方法要注意防潮!!